Gastronomi og ernæring

Chokoladefremstilling - 2 dage

Almen fødevarehygiejne - 3 dage

Oplæringsansvarlig i hotel og restaurant - 4 dage

Danske tapas - 2 dage

Chokolade som blikfang - 2 dage

Moderne frugttærter - 1 dag

Bælgfrugters tilberedning, konsistens og smag - 2 dage

Marcipan og kransekage - 2 dage

Grønt smørrebrød - 1 dag

Innovativt smørrebrød - 3 dage

Sæson- og temaprodukter - Julens godter - 2 dage

Produktion af pølser, pålæg og røgvarer Julens mad - 3 dage

Sæson- og temaprodukter - Fastelavnsboller - 2 dage

Lederkursus hotel og restauration - 10 dage

Barista 1: Tilberedning af kaffe, kakao og te - 2 dage

Mad til vegetarer og veganere 1 - 3 dage

Smørrebrødsværkstedet - 3 dage

Brød med surdej - 2 dage

Innovative cocktails - saftmenu og kombucha - 3 dage

Sæson- og temaprodukter - Pizza - 2 dage

Grilltilberedning i restaurant og køkken - 2 dage

Produktion af iscremer, parfait og sorbet - 2 dage

Fremstilling af desserter og festkager - 3 dage

Moderne flødekager - 2 dage

Mad til vegetarer og veganere 2 - 2 dage

Førstehjælp