Techcollege bidrager til Aalborg Karneval med mad og indgangsportal

Når Aalborg Karneval igen samler over 100.000 udklædte deltagere i byens gader, er Techcollege med bag kulisserne. Elever fra skolens uddannelser står nemlig for at tilberede mad til de mange frivillige og bygge indgangsportal til barområdet i Kildeparken.

Samarbejdet er en oplagt mulighed for at bringe elevernes faglighed i spil i en virkelig kontekst – og samtidig støtte op og være med til at få Skandinaviens største karneval til at lykkes.

Faglighed i praksis

I ugen op til karnevallet arbejder eleverne målrettet med at forberede en stor del af maden. Det giver dem mulighed for at arbejde med planlægning, produktion og kvalitet i større skala – og med et konkret formål.

“Det er en fantastisk mulighed for vores elever at prøve kræfter med deres fag i en virkelig sammenhæng, hvor deres indsats gør en reel forskel,” siger faglærer på Techcollege, Jørgen Peter Kure Rasmussen.

“De oplever, hvad det vil sige at arbejde professionelt med madproduktion, samarbejde og kvalitet – og det giver både faglig stolthed og værdifuld erfaring. Onsdag aften skal eleverne levere grillmad til en grillaften for de frivillige, og her bliver der blandt andet lavet veganske pølser bestående af gulerod.

En vigtig del af karnevallet

Hos Aalborg Karneval er samarbejdet med Techcollege ikke blot en vigtig del af forberedelserne. Det er også et samarbejde der kører resten af året.

“Det betyder rigtig meget for os at have et samarbejde med Techcollege,” siger Jeanett Kaare, der er Talsperson & udviklingschef for Foreningen Aalborg Karneval & Fonden Aalborg Karneval.

“Eleverne er med til at sikre, at vores mange frivillige bliver godt forplejet – og samtidig er det fantastisk at kunne være med til at give eleverne en meningsfuld opgave, hvor de kan vise deres faglighed frem. Indgangsportalen til barområdet bliver et synligt element, hvor eleverne kan sætte deres faglighed i spil og bidrage til oplevelsen for de mange deltagere.”