Skolemesterskab på slagtergangen

 
Et billede

Tirsdag var der sved på panden og tunger holdt utroligt lige i munden i de bagerste lokaler på slagtergangen.

Her var der nemlig gang i skolemesterskabet for slagterelever, og der var mere end blot den fine titel som skolemester på spil. De to bedst placerede ville nemlig også sikre sig en plads ved DM i Skills, der afholdes i januar.

Fem gourmetslagterelever stod klar fra morgenstunden, hvor den først stod på udskæring og afpudsning, inden der skulle anrettes små, fine retter efter et selvvalgt tema.

Et stort tillykke til Rasmus Hansen, der er i lære hos Føtex Skejby, der under temaet "Jagt og Skov" skar og anrettede sig til en flot førsteplads med en nordisk, simpel og jordnær stil.

undefined

Også et stort tillykke til Joakim Høj, der er i lære hos Meny Skalborg, der under temaet "Nordisk" havde fokus på klassiske udskæringer og sæsonbaserede råvarer. Det sikrede ham en flot andenplads.

undefined

Dermed er der nu sat navn på de to første deltagere fra TECHCOLLEGE ved DM i Skills 2020, der afholdes i Bella Center i København.

Du kan læse mere om TECHCOLLEGE og Skills-konkurrencerne her.

 

Seneste nyheder

”Jeg vil gerne være den, der gør oplevelsen ekstra god”

23-06-2025

Cecilie Sennenvald forfølger sin passion for at yde værtsskab som receptionist-elev på Techcollege – og hun er allerede godt på vej mod toppen.

Nedtælling til EuroSkills 2025

23-06-2025

Fra HTX til TV2 Nord: Rasmus gør drømmen om droner til virkelighed

23-06-2025

Allerede som HTX-elev vidste Rasmus Kragh, at han ville arbejde med teknologi, der kunne flyve. I dag, knap et år efter han blev student, driver han sin egen dronevirksomhed...

Vis flere