Hun er ikke engang udlært endnu - det bliver hun efter planen til sommer - men alligevel har Siri Lakmann Pedersen været med til at vinde bronze ved VM for bagerlandshold.
- Det er mega fedt. VM er jo det største, man kan opnå inden for branchen, så at være med til at slå mange af de store nationer, det er helt vildt. Undervejs havde vi en idé om, at det gik okay, for vi holdt de planer, vi havde øvet hjemmefra. Men jeg troede ærlig talt stadig ikke på, at vi kunne få en podieplads, lyder det fra landsholdsbageren, der til daglig er i lære hos Haals Bageri i Gistrup.
Som den yngste deltager overhovedet ved VM kunne man måske godt tro, at hun ville føle sig en smule intimideret af de erfarne bagere fra hele verden, men blandt andet to deltagelser ved DM i Skills har givet hende masser af konkurrenceerfaring.
- Jeg kunne da godt mærke forskel på vores erfaring, da vi startede med at træne, men under konkurrencen tænkte jeg ikke over det. Men nu har jeg vist også været med til nok konkurrencer for de næste par år, fortæller Siri Lakmann Pedersen.
Det var første gang nogensinde, at Danmark kom på podiet ved VM. Hvilket jo kun gør bedriften endnu mere imponerende.
De to kokkeelever Natasha og Geisler sikrede sig to meget flotte sølvmedaljer ved årets DM for kokke- og tjenerelever, der blev holdt i København onsdag den 22. marts. Også de to tjenerelever Sofie og Josefine kæmpede bravt og fik en flot 4. plads.
Guldvinderne er allerede blevet fejret, men her på TECHCOLLEGE vil vi gerne hylde alle de passionerede unge, der stolt har repræsenteret deres fag ved DM i Skills. Derfor var alle vores 20 Skills-deltagere mandag aften inviteret til en lille sammenkomst i skolens restauranter, hvor selvfølgelig deltagerne selv, men også deres familie og mestre var inviteret med.
Det er ikke kun os her på TECHCOLLEGE, der er utroligt stolte af vores guldvindere fra DM i Skills - det er borgmester Thomas Kastrup-Larsen fra Aalborg Kommune også. Derfor havde han inviteret på en lille ceremoni på Aalborg Rådhus.
