Food Fokus fejrede fagligheden

 

Søndag bød på intet mindre end fem spændende mesterskaber på TECHCOLLEGE, da dørene slog op til Food Fokus 2023.

Læring mødte konkurrence, da elever fra gastronom-, tjener-, bager-, gourmetslagter- og receptionist-uddannelserne trådte i karakter og konkurrerede om at udmærke sig som de dygtigste inden for deres respektive felt.

De gæster, der slog søndagsturen forbi Rørdalsvej, var vidne til en dag, hvor energien og entusiasmen var i højsædet. Arrangementet bød alle velkommen til at overvære og heppe på de ambitiøse talenter, der kæmpede for at vinde æren af at blive betegnet som de bedste i regionen eller på skolen.

Foruden hovedplastret - altså, konkurrencerne - kunne de mange fremmødte også nyde godt af både masser af oplæg og udstillinger. Blandt andet var Thomas Castberg, som mange måske kender fra Masterchef, forbi for at fortælle om sin vej fra køkkenet til TV, ligesom der var oplæg om cocktails på en af tidernes mest hypede barer (nu også i Aalborg), Gedulgt.

Efter en dag fuld af indtryk og spænding, hvor tjenerne afsluttede deres servering af de kulinariske mesterværker fra gastronomerne, blev alle samlet til det store klimaks. Her blev spændingen udløst, og seks dygtige vindere kunne stolt træde frem og modtage deres velfortjente anerkendelse.

Et stort tillykke til vinderne!

Hos gastronomerne gik sejren til Sille Sort og Anders Bidstrup, der begge er i lære hos Restaurant Abstrakt

Hos tjenerne gik sejren til Kasper Mörch Larsen, der er i lære hos Restaurant Menendez

Hos bagerne gik sejren til Pia Song, der er i lære hos Penny Lane.

Hos gourmetslagterne gik sejren til Tilde Teglgaard Lund, der er i lære hos Stoholm Slagter.

Hos receptionisterne gik sejren til Theresa Andersen, der er i lære hos Himmerland

Herunder kan du finde et lille galleri fra dagen med billeder fra de forskellige konkurrencer.

 

Seneste nyheder

Danmark vinder VM guld i håndværksfag i 13 år

23-09-2024

Oscar Dahl Nielsen fra Aalborg skal dyste til WorldSkills

09-09-2024

Magnus Skov Nielsen fra Tårs skal dyste til WorldSkills

05-09-2024

Vis flere