Skolemesterskab på slagtergangen

 
Et billede

Tirsdag var der sved på panden og tunger holdt utroligt lige i munden i de bagerste lokaler på slagtergangen.

Her var der nemlig gang i skolemesterskabet for slagterelever, og der var mere end blot den fine titel som skolemester på spil. De to bedst placerede ville nemlig også sikre sig en plads ved DM i Skills, der afholdes i januar.

Fem gourmetslagterelever stod klar fra morgenstunden, hvor den først stod på udskæring og afpudsning, inden der skulle anrettes små, fine retter efter et selvvalgt tema.

Et stort tillykke til Rasmus Hansen, der er i lære hos Føtex Skejby, der under temaet "Jagt og Skov" skar og anrettede sig til en flot førsteplads med en nordisk, simpel og jordnær stil.

undefined

Også et stort tillykke til Joakim Høj, der er i lære hos Meny Skalborg, der under temaet "Nordisk" havde fokus på klassiske udskæringer og sæsonbaserede råvarer. Det sikrede ham en flot andenplads.

undefined

Dermed er der nu sat navn på de to første deltagere fra TECHCOLLEGE ved DM i Skills 2020, der afholdes i Bella Center i København.

Du kan læse mere om TECHCOLLEGE og Skills-konkurrencerne her.

 

Seneste nyheder

Pilotprojekt uddanner grafisk teknikere til Sverige

25-10-2023

Arvid og Oliver fra Sverige har netop afsluttet deres første hovedløb på grafisk tekniker-uddannelsen på TECHCOLLEGE.

Årets Læreplads 2023 er kåret

10-10-2023

Årets Læreplads 2023 er nu kåret, og æren tilfaldt i år Brønderslev-virksomheden Qupaq, der er blevet indstillet af virksomhedens første teknisk designer-elev, Pernille Marie Kjærgaard Jensen.

Personvognsmekaniker fik ML-prisen 2023

02-10-2023

På TECHCOLLEGE er vi stolte af endnu engang at se en af vores nu tidligere elever på scenen som prismodtager ved ML-prisen, i år i form af den nyligt udlærte personvognsmekaniker Mikkel Nygaard Christensen.

Vis flere