Skolemesterskab på slagtergangen

 
Et billede

Tirsdag var der sved på panden og tunger holdt utroligt lige i munden i de bagerste lokaler på slagtergangen.

Her var der nemlig gang i skolemesterskabet for slagterelever, og der var mere end blot den fine titel som skolemester på spil. De to bedst placerede ville nemlig også sikre sig en plads ved DM i Skills, der afholdes i januar.

Fem gourmetslagterelever stod klar fra morgenstunden, hvor den først stod på udskæring og afpudsning, inden der skulle anrettes små, fine retter efter et selvvalgt tema.

Et stort tillykke til Rasmus Hansen, der er i lære hos Føtex Skejby, der under temaet "Jagt og Skov" skar og anrettede sig til en flot førsteplads med en nordisk, simpel og jordnær stil.

undefined

Også et stort tillykke til Joakim Høj, der er i lære hos Meny Skalborg, der under temaet "Nordisk" havde fokus på klassiske udskæringer og sæsonbaserede råvarer. Det sikrede ham en flot andenplads.

undefined

Dermed er der nu sat navn på de to første deltagere fra TECHCOLLEGE ved DM i Skills 2020, der afholdes i Bella Center i København.

Du kan læse mere om TECHCOLLEGE og Skills-konkurrencerne her.

 

Seneste nyheder

Som at være tilbage i klassen

01-04-2020

Jesper Dahl Stensbøl havde et hold elever på tømreruddannelsen, der skulle starte virtuelt på skoleforløb, og forinden var han en smule bekymret for, hvordan det skulle gå. Det gik dog over al forventning, og nu er det som at være tilbage i klasselokalet - på godt og ondt.

Ja-hat og positive briller er fundet frem

31-03-2020

Der er stor forskel på at sidde bag ved en computer og stå i et køkken. Men faglærerne på gastronom-uddannelsen har valgt at tage grydeskeen i den anden hånd og ser positivt på muligheden for at få mere digitalisering ind i undervisningen.

Mekanikerne har været virtuelle længe

27-03-2020

Mandag 30. marts møder et hold hovedforløbselever virtuelt ind på personvognsmekanikeruddannelsen. Netop der har de dog gjort en dyd ud af at arbejde virtuelt i de sidste par år, så både lærere og elever er godt klædt på til at klare sig igennem den nuværende situation, mener en af underviserne.

Vis flere