Skolemesterskab på slagtergangen

 
Et billede

Tirsdag var der sved på panden og tunger holdt utroligt lige i munden i de bagerste lokaler på slagtergangen.

Her var der nemlig gang i skolemesterskabet for slagterelever, og der var mere end blot den fine titel som skolemester på spil. De to bedst placerede ville nemlig også sikre sig en plads ved DM i Skills, der afholdes i januar.

Fem gourmetslagterelever stod klar fra morgenstunden, hvor den først stod på udskæring og afpudsning, inden der skulle anrettes små, fine retter efter et selvvalgt tema.

Et stort tillykke til Rasmus Hansen, der er i lære hos Føtex Skejby, der under temaet "Jagt og Skov" skar og anrettede sig til en flot førsteplads med en nordisk, simpel og jordnær stil.

undefined

Også et stort tillykke til Joakim Høj, der er i lære hos Meny Skalborg, der under temaet "Nordisk" havde fokus på klassiske udskæringer og sæsonbaserede råvarer. Det sikrede ham en flot andenplads.

undefined

Dermed er der nu sat navn på de to første deltagere fra TECHCOLLEGE ved DM i Skills 2020, der afholdes i Bella Center i København.

Du kan læse mere om TECHCOLLEGE og Skills-konkurrencerne her.

 

Seneste nyheder

Corona-restriktioner på TECHCOLLEGE

19-03-2021

Opdateret den 16. april. Her kan du holde dig opdateret med Covid-19-beredskabet på TECHCOLLEGE.

Et velklingende svendestykke

12-02-2021

Smedeelev Thomas Uldum har skabt et svendestykke, der ikke helt ligner sine medstuderendes. Et svendestykker, der ... lyder ... af mere. Men selve vejen ind til smedeuddannelsen var også lidt anderledes for Thomas end så mange andre.

TECHCOLLEGE gav grundforløbselever et virtuelt grin

05-02-2021

Der er rig mulighed for at grine med, da komikeren Thomas Warberg fredag den 5. februar gav et virtuelt stand-up-show for grundforløb 2-eleverne.

Vis flere