Der er altid gang i den på Food-afdelingen her på TECHCOLLEGE, og mandag var overhovedet ikke anderledes - tværtimod!
Først var der udtagelsesrunde til Dansk Supermarked Skills, hvor gourmetslagter- og delikatesseelever fra Dansk Supermarkeds butikker skulle forsøge at imponere med deres evner. I slagterlokalerne blev der udskåret og butiksanrettet grise til den store guldmedalje, mens der i køkkenerne i den anden ende af bygningen blev lavet og anrettet delikatesseretter, der fik i hvert fald denne skribents madpakke til at virke ualmindeligt uinspirerende.
Samtidigt – og faktisk lige midt imellem de to konkurrenceområder – var Martin Gomez Thomsen fra Crickster forbi for at lave en lille demonstration af, hvordan deres nye melormepostej, som er fremstillet i samarbejde med TECHCOLLEGE, laves. Der var også besøg af Mogens Jørgensen fra TV2 Nord, der bragte et indslag om samarbejdet og produktet mandag aften.
Lige bagefter var de Økologiske Food Fighters forbi til Øko Fight, hvor elever fra FOOD-afdelingen sammen med elever fra Asmildkloster Landbrugsskole i et mindre orienteringsløb blev klogere på økologi og bæredygtighed. Der var blandt andet blindsmagning af forskellige typer mælk og eddike, men fælles for alle stoppene i orienteringsløbet var, at Food Fighter-folkene fortalte om deres oplevelser og erfaringer fra ture rundt på forskellige økologiske produktioner i hele Danmark.
Alt i alt endnu en travl dag på Food-afdelingen.
Det er en kendt problematik, at hvis du har et udenlandskklingende navn, kan du have sværere ved at komme i arbejde. Men hos BjergbyVVS nord for Hjørring har mester René Szast Thomsen givet 22-årige Amir Sadad med afghanske rødder en chance.
En EUX-smed og en industritekniker fra TECHCOLLEGE har fredag 24. september modtaget ML-prisen 2021 for deres flotte indsats under deres uddannelse og læretid.
Hvem kan splitte en gammel Ford ad og bygge pantsystemer ud af den? Hvem kan lave forhindringsbaner med fokus på de 17 verdensmål ud af genbrugsmaterialer? Hvem kan gøre affaldsudsmidning til en sportsgren? Det kan Grundforløb 1 (GF1) på TECHCOLLEGE da!
