Travl mandag på Food-afdelingen

 
Et billede

Der er altid gang i den på Food-afdelingen her på TECHCOLLEGE, og mandag var overhovedet ikke anderledes - tværtimod!

Først var der udtagelsesrunde til Dansk Supermarked Skills, hvor gourmetslagter- og delikatesseelever fra Dansk Supermarkeds butikker skulle forsøge at imponere med deres evner. I slagterlokalerne blev der udskåret og butiksanrettet grise til den store guldmedalje, mens der i køkkenerne i den anden ende af bygningen blev lavet og anrettet delikatesseretter, der fik i hvert fald denne skribents madpakke til at virke ualmindeligt uinspirerende.

undefined

undefined

Samtidigt – og faktisk lige midt imellem de to konkurrenceområder – var Martin Gomez Thomsen fra Crickster forbi for at lave en lille demonstration af, hvordan deres nye melormepostej, som er fremstillet i samarbejde med TECHCOLLEGE, laves. Der var også besøg af Mogens Jørgensen fra TV2 Nord, der bragte et indslag om samarbejdet og produktet mandag aften.

undefined

undefined

Lige bagefter var de Økologiske Food Fighters forbi til Øko Fight, hvor elever fra FOOD-afdelingen sammen med elever fra Asmildkloster Landbrugsskole i et mindre orienteringsløb blev klogere på økologi og bæredygtighed. Der var blandt andet blindsmagning af forskellige typer mælk og eddike, men fælles for alle stoppene i orienteringsløbet var, at Food Fighter-folkene fortalte om deres oplevelser og erfaringer fra ture rundt på forskellige økologiske produktioner i hele Danmark.

undefined

undefined

Alt i alt endnu en travl dag på Food-afdelingen.


Seneste nyheder

Corona-restriktioner på TECHCOLLEGE

26-11-2020

Her kan du holde dig opdateret med Covid-19-beredskabet på TECHCOLLEGE.

Alle elever er velkomne fra fredag 20/11

19-11-2020

Restriktionerne for Nordjylland er blevet ophævet. Derfor er alle elever og kursister fra de syv berørte kommuner velkomne på TECHCOLLEGE (og skolehjemmet) fra fredag morgen. Vi ses!

23-årig konkurrence-menneske og forretningsmand

17-11-2020

Andreas vil være den bedste i sit fag, og han vil lære de sværeste teknikker. Han fik sit svendebrev fra frisøruddannelsen i august, og to dage senere blev han selvstændig frisør hos Theolix i Aalborg.

Vis flere