Brun sovs og høtyve

Man kunne foranlediges til at tro, at man var kommet til at gå forkert, hvis man bevæger sig ind i et af køkkenerne på food-afdelingen på Rørdalsvej i disse dage. Selvom piskerisene bliver svunget og panderne syder som vanligt, så er eleverne lige en smule yngre end normalt.

- Det er fedt. I skolen har vi madkundskab, og det er også sjovt. Men der er slet ikke nok tid til at gøre tingene ordentligt. Vi har måske to timer, men her har vi hele dagen. Det er fedt!

Sådan fortæller Gustav. ’Skolen’ er Stolpedalskolen, hvor han normalt går. Men i denne uge er han elev på sommerskolen på food-afdelingen på TECHCOLLEGE.

- Jeg elsker at lave mad. Især en god brun sovs. Jeg har en mega god opskrift, som jeg har leget lidt med. Jeg synes, det er fedt, at man sådan kan lege med smagene.

undefined

Det får han rig mulighed for, når han i løbet af ugen skal igennem forskellige temaer. Onsdag er temaet ’mormor-mad’, og det lugter jo lidt af brun sovs.

- Men det skal vi desværre ikke lave. Men det er egentlig kun fedt nok, for så kan jeg jo lære noget andet.

Cecilie, der til dagligt går på Sct Mariæ Skole, var på teaterskole sidste sommer. Men hendes bedste veninde havde været på sommerskole på food-afdelingen på TECHCOLLEGE, og efter at have hørt om det, var Cecilie selv nødt til at prøve.

- Det er rigtigt hyggeligt. Jeg glæder mig hver morgen til at skulle afsted, fortæller hun.

Indtil videre er der især én ting, hun rigtigt godt kan lide.

- Jeg har lige været i gang med at lave en citronfromage. Jeg ved ikke hvorfor, men det synes jeg var virkelig fedt at lave. Men jeg elsker også at spise det, så det har måske lidt med det at gøre, fortæller hun med et stort smil.

undefined

Lort i skovlen og fugle på hovedet

Men det er ikke kun på food-afdelingen, at den står på sommerskole i disse dage. Også på agri-afdelingen er der besøg af elever fra 8.-10. klasse.

- Jeg har været i brobygning herude og synes, det var sjovt. Jeg elsker dyr, men vi har ikke nogen derhjemme, så det er fedt at komme herud og få lov at arbejde med alle mulige forskellige dyr, fortæller Anna fra Skansevejens Skole.

Anna fik derfor overbevist veninden Line om, at det kunne være sjovt, hvis de begge skulle afsted, og sådan blev det så.

- Det er godt nok tidligt at skulle op i sin ferie. Men når man først er kommet i gang, så er det meget sjovt, fortæller Line, mens de to piger er på vej ind for at muge ud hos hestene.

Med en høtyv og en skovl går de friskt til den uden sure miner.

- Det er jo en del af det. Man skal jo både arbejde med heste, køer, krybdyr og fugle. Og slanger! De er sjove at arbejde med, fortæller Anna.

- Nej, det synes jeg altså ikke. Så er det sjovere med fuglene. De sætter sig på ens hoved, tilføjer Line.

 

Sommerskolerne er en aktivitet under Den Erhvervsfaglige Vej til Succes og er et samarbejde med Aalborg Kommune under ’Aktiv Sommer’. Der er sommerskole på food-afdelingen i uge 26, mens der på agri-afdelingen er hold både i uge 26 og 27.

undefined


Seneste nyheder

Fin pris til rengøringsafdelingen på TECHCOLLEGE

28-01-2020

Hvis rengøringspersonalet på TECHCOLLEGE går rundt med et lidt større smil i disse dage, så er det med god grund. De er nemlig blevet overrakt Rengøringsprisen 2019 af Hygiejnefokus. Prisen uddeles kun hvert andet år, og TECHCOLLEGE's rengøringsafdelingen har fået prisen på baggrund af en stærk uddannelsesindsats.

Direktørens første møde med DM i Skills

24-01-2020

TECHCOLLEGE fik ny direktør i august 2019 i skikkelse af Søren Samuelsen, og DM i Skills 2020 var dermed hans første møde med danmarksmesterskaberne i erhvervsuddannelser. Vi har klippet en lille video sammen, hvor Søren Samuelsen fortæller om oplevelsen, indtrykkende og opbakningen fra alle sider, krydret med lidt billeder fra selve arrangementet.

Skills er med til at udvikle eleverne

18-01-2020

DM i Skills er et kæmpe arrangement, og i tre dage er der i Bella Center et mylder af elever, trænere, dommere, undervisere, gæster, forældre og selvfølgelig også en masse stolte virksomheder, der er med for at støtte og følge deres elever.En af de virksomheder, der er til stede, er Hydratech Industries, der har Emil Stjernholm Tipsmark med i konkurrencen for industriteknikere.

Vis flere