At hive en guldmedalje hjem for sin svendeprøve i bagerfaget er en sjælden bedrift. Ikke desto mindre er det lige præcis, hvad den 25-årige Amanda Axelsen har gjort.
Efter 7,5 times slid med 6 forskellige discipliner, og noget af en pragtpræstation, lod hun sig hædre.
Og det er bestemt ikke noget hun er kommet sovende til. Amanda har med stor ekspertise og godt håndværk gennem hele uddannelsen på TECHCOLLEGE formået at sikre sig en plads blandt de absolut bedste i faget. Og netop derfor fik hun fredag den 9. februar 2018 med sit svendebrev også udleveret guldmedaljen. Uddannelseskonsulent Erik Jensen fra det faglige fællesforbund for bagere og konditorer (DFFU) stod for overrækkelsen og havde kun rosende ord til den færdigbagte bagersvend.
Hun har været imponerende gennem hele uddannelsen og sætter med guldmedaljen et flot punktum for sin skole- og læretid.
Fremadrettet skal Amanda trylle og imponere med sine sublime færdigheder i Frederikshavn ved Centerbageriet.
På TECHCOLLEGE er vi i imidlertid utrolig stolte af Amandas resultat og kører gerne til Frederikshavn efter et stykke af hendes signaturkage.
To container - samlet i én lang - er nyeste bud på undervisningslokaler på TECHCOLLEGE. Her skal vores dygtigere slagterundervisere være med til at undervise blandt andet afrikanske arbejdere i hygiejne, kødhåndtering, opskæring, pølsemageri og så videre - og alt sammen altså i sådan en fin container. Eller flere...
Torsdag aften kom en ny trepartsaftale på plads, som skal sikre flere lærepladser til elever på erhvervsuddannelserne. Der etableres en midlertidig løntilskudsordning til virksomheder, der har elever, hvilket vil give en vækst i antallet af uddannelsesaftaler.
Det handler om at tænke kreativt i disse corona-tider, og det er lige præcis, hvad skolepraktikinstruktør Dorthe Frydendahl har gjort. Hendes frisørelever i skolepraktikken har lånt øvelseshoveder med hjem, så de stadig kan træne forskellige teknikker og har mulighed for at få faget i hænderne.
