Young Chef 2021 er vel overstået, og her på TECHCOLLEGE er vi helt utroligt stolte af at kunne lykønske tre af vores elever med en flot sejr!
Så stort tillykke til:
Kokkeelev Rasmus V.N. Jensen, der er i lære hos Strandhotellet Blokhus
Kokkeelev Stine Hartvig Pedersen, der er i lære hos Restaurant Fauna
Tjenerelev Jasmin Obenheimer Mørch Jensen, der er i lære hos Restaurant Fusion
Young Chef Danmark, der er arrangeret af Team Gastronomi Danmark og støttet af 3F, Horesta og Food Organisation of Denmark, er en konkurrence for kokke- og tjenerelever fra hele Danmark, hvor de to faggrupper skal arbejde sammen. Udfordringen er at sammensætte den mest velsmagende menu med et bæredygtigt fokus samt præsentere denne så professionelt, indbydende og gnidningsløst som muligt i et tæt samarbejde mellem kokke- og tjenerelever.
Konkurrencen fandt sted den 16. november 2021 på Cookery Denmarkmark
Udover TECHCOLLEGE deltog College360, ZBC, Hotel- og Restaurantskolen og Kold College.
De tre øverste pladser blev fordelt således:
1. TECHCOLLEGE
2. College360
3. Kold College
Andendagen til DM i Skills 2023 er overstået, og afslutningen begynder så småt at nærme sig. Eleverne knokler for at nå i mål med alle opgaver. Frisøreleverne Gry og Nynne kan derimod blot læne sig tilbage og vente på morgendagens resultat, efter at de har afleveret deres fire opgaver.
Igen i år til DM i Skills er TECHCOLLEGE stærkt repræsenteret med 20 deltagere fordelt på 12 forskellige uddannelser. På alle konkurrencestande var der både smil, god stemning og optimisme på førstedagen – også selvom det hele var nyt for langt de fleste deltagere.
TECHCOLLEGE er blevet partner i et 3-årigt Interreg-projekt: NordFokus, der er et projekt, som skal give unge, der er i gang med en erhvervsuddannelse, bedre og større muligheder for at få praktik- og lærepladser i de nordiske lande.
