Søg

Ernæringsassistent med EUX

Kort fortalt om ernæringsassistent med EUX

Uddannelsen varer 4 år og 2 måneder. 

Uddannelsen er delt op i to meget forskellige dele. Ca. halvdelen af uddannelsen er praktisk, hvor du er i lære i et køkken. Praktikken er lønnet arbejde med 37 timer om ugen og her lærer du hvordan man arbejder med faget i virkeligheden. Du lærer om arbejdstempo og -flow og oplever hvordan virkeligheden som ernæringsassistent er.

Den anden halvdel af uddannelsestiden foregår på TECHCOLLEGE. Her skal du både have gymnasiefag på skolebænken, men også værkstedsfag i køkkenerne, hvor du lærer alle de praktiske færdigheder. Lige fra teorien bag sund ernæring til at strække madbudgettet ved at være prisbevidst, undgå madspild og bruge sæsonaktuelle råvarer.

Her kan du se eksempler på fag, man har på ernæringsassistentuddannelsen med EUX:

EUD-fag:

  • Diætetik
  • Ernæringslære
  • Fødevarelære
  • Kostlære og vurdering
  • Samarbejde og kommunikation
  • Sensorik og madkvalitet
  • Bæredygtighed og nærvær
  • Kreativ anretning
  • Skolemad

Gymnasiefag:

  • Dansk A
  • Engelsk B
  • Fysik B
  • Kemi B
  • Teknikfag B, Proces, levnedsmiddel og sundhed
  • Matematik C
  • Samfundsfag C
  • et valgfag

Næste hold starter til januar

Tilmeld dig vores uddannelser

EUX • Håndværk & Gymnasiefag

Én uddannelse. To verdener. Flere muligheder.

EUX-tømrer vandt DM i Skills

Jesper vil gerne have mulighed for at læse videre engang

Seneste nyt

TECHCOLLEGE har - selvfølgelig - landets bedste kokke- og tjenerelever

  1. Øster Uttrup Vej
  2. Sigrid Undsets Vej
  3. Teglværket